業界ニュース

2018/05/21
業界ニュース

湯郷温泉「季譜の里」で立居振舞研修を行っています。

今回は、和食検定に取り組んでいらっしゃる岡山県美作市にある湯郷温泉「季譜の里」をご紹介します。 ...

2017/10/12
業界ニュース

藤田観光女将技塾で和食検定対策講座を開催

10月10日(火)、ホテル椿山荘東京で開催された女将技塾で和食検定の対策講座を取り行いました。 ...

2017/03/29
業界ニュース

イタリアで和食検定の学習教室が開かれています。

和食検定入門編テキストを使用しての和食文化を学ぶ教室がイタリアでスタートしました。 イタリアで...

2013/10/23
業界ニュース

「和食；日本人の伝統的な食文化」のユネスコへの無形文化遺産新規登録を補助機関が勧告しました。

｢和食；日本人の伝統的な食文化」は、政府がユネスコへ無形文化遺産への登録を提案しており、12月2...