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二十四節気の夏至は1年で一番昼の時間の長い日です。 1年で一番昼の短い冬至に比べ、昼間の時間は約5時間近くも長くなります。
また二十四節気の芒種(ぼうしゅ)は、稲の穂先のように芒(のぎ:針のような突起)のある穀物の種まきをする頃とされます。(2013年掲載)
梅干(うめぼし)/pickled Japanese apricot
刺身(さしみ)/sliced raw fish(スライスト・ロウ・フィッシュ)
醤油(しょうゆ)/soy sauce(ソイ・ソース)
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